泡茶有什么技巧 泡茶要注意什么

2017-01-31 11:19:21 

泡茶人人都會,抓一把茶葉放進杯里,開水往里一倒,OK!相信有許多茶友都會這樣干吧!今天我們一起來學習濕泡法,從此告別“屌絲泡茶法”!

一定有朋友想問小編:濕泡法,那就是把茶葉泡濕咯;茶葉本來就要加水泡啊,不然怎么叫泡茶?小編想說:NONONO,濕泡法不是這樣理解滴!通俗的講,濕泡法最直觀的判斷方法是“茶桌上有沒有茶盤”,或者說水能不能直接倒在桌面上。

茶盤的作用就是可以將洗茶的水或泡茶時多余的茶水直接倒進去,正因這樣,整個茶盤看上去是濕濕的,所以就叫濕泡法。

另外小編還要補充一點,不是只有茶桌上使用茶盤才能濕泡,使用茶臺也可以濕泡,因為洗茶的水和泡茶時多余的茶水是可以直接倒在茶臺上的。

我們來看看濕泡法需要使用的茶具有哪些:

1、茶盤(濕泡必備,除非你用的是茶臺。)

2、隨手泡

3、茶刮和茶夾

4、水盂(放品茗杯使用)

5、茶荷(給客人賞茶使用,茶荷內要提前準備好給客人喝的茶喲)

6、紫砂壺或蓋碗(使用蓋碗一般要配備過濾網)

7、茶巾(茶巾開口方向朝向自己)

8、公道杯(公道杯的杯口與紫砂壺的壺嘴相對,都朝內,不可以杯口和壺嘴向外或斜放喲)

9、品茗杯(如果只有三個客人,那么要注意三個品茗杯不能放成一條直線,客人會以為你拜佛祖呢)

客人到來之前應將這一切茶具準備就位,等客人到來之后進行洗具、賞茶、泡茶等后續工作。要注意哦,潔具只是個形式而已,茶具應該在準備時就已經清洗干凈,而不是當著客人的面把臟兮兮的茶具洗一遍。

“濕泡法” 你學會了嗎?

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