茶葉保質期有多久 茶葉保存要求

2017-01-29 12:26:50 

關于茶葉的儲存,一直都是茶界比較關注的話題,不同的茶葉,也有不同的保質期,而且不同廠家對于茶葉的保存標準也不一樣。一般來說綠茶的保質期是12個月,最長的可以到18個月,紅茶的保質期一般是3年,而類似于普洱茶則講究越陳越香,不會明確保質期。

保質期的長短并不是決定了茶葉的品質,要想保證口感上和新茶一致,就很考究儲存功夫。茶葉的保存是受到原來溫度、光線、濕度三個因素的影響,變質的茶葉會喪失原有的風味、口感與香氣,甚至是徹底變質。

一般散茶的茶葉保質期較短,所以大家需要儲存的,一定不要購買散茶,或者是一次性不要購買那么多。單獨密封包裝的茶葉保存期要長些,一般是在一年到二年不等。

這里我們要給大家說下,判斷茶葉是否過期,主要是從幾個方面是否發霉,出現陳味道、若是綠茶還要觀察色澤的變化,湯色是否由褐色、暗沉轉變,收斂性和鮮爽度都隨之下降,若是本身購買的是散裝茶葉,超過一年以上就最好不要飲用,因為散茶本身會吸潮、吸異味,散茶的風味一般在長時間暴露中都會失去茶味。

綜上,大家可以看出,茶葉上標注期,只是一個最長的期限,并不代表這期間不會因為儲存不當而變質。關于茶葉保存的條件是避免陽光直射,存放在封閉的密封容器內。

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