提及英式下午茶，腦海中映出的首先是《唐頓莊園》里諸位小姐，端著精致的陶瓷杯小口啜飲的情景。英式下午茶與英式黑暗料理一樣著名，不僅歐洲各國(guó)王室貴族爭(zhēng)相效仿，也傳入了中國(guó)。英式下午茶的由來(lái)你知道嗎?

關(guān)于英式下午茶的由來(lái)，就不得不提及一位女性——英國(guó)公爵夫人安娜貝德芙七世。這位夫人生活在19世紀(jì)初期的英國(guó)，十分懂得享受生活。這位夫人每到下午時(shí)便覺(jué)得百無(wú)聊賴，下午四點(diǎn)是個(gè)尷尬的時(shí)刻，離豐盛正式的晚餐還有些時(shí)刻，卻又感到有些饑餓了，便每每叫女仆準(zhǔn)備茶與幾片面包、奶油來(lái)飽腹。沒(méi)想到，享用甜點(diǎn)的過(guò)程讓公爵夫人感到極為舒適，并邀請(qǐng)了自己的親友來(lái)共飲。大家一邊享用茶點(diǎn)，一邊閑話家常，原本讓人感到無(wú)聊難耐的午后變得愜意了起來(lái)。

英國(guó)貴族社交圈爭(zhēng)相效仿，于是午后飲茶成為了一種風(fēng)尚。這就是英式下午茶的由來(lái)。由于是在維多利亞時(shí)期所起源的，因此也被稱作維多利亞下午茶。在最初，只是在家中與親友共享茶點(diǎn)，到后來(lái)，這儼然成為了一種正式的社交場(chǎng)合。午茶成為了招待友人的聚會(huì)，茶點(diǎn)的種類越來(lái)越多，茶具也講究精致昂貴，還衍生出各種禮節(jié)。

英式下午茶的由來(lái)就是如此。到了現(xiàn)代，下午茶的禮節(jié)與程序已經(jīng)簡(jiǎn)化許多，卻作為一種傳統(tǒng)被延續(xù)了下來(lái)。

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