玫瑰花茶現(xiàn)在以國(guó)產(chǎn)玫瑰王和進(jìn)口玫瑰兩種居多，以色鮮朵大氣香為上品!國(guó)產(chǎn)玫瑰花茶，多為山東平陰玫瑰花。以朵形大小分為5個(gè)等級(jí)，目前市場(chǎng)上品質(zhì)最好的是特級(jí)國(guó)產(chǎn)玫瑰王，朵形大雜質(zhì)少。進(jìn)口玫瑰花茶有大馬士革玫瑰，法國(guó)千葉玫瑰等。

辨認(rèn)方法

主要是從花型和花色辨認(rèn)。苦水玫瑰花蕾小，蕾托柄為短圓形，干蕾后為深紫色，平陰玫瑰花蕾最大，蕾托柄為圓形，同為深紫色干花蕾，這兩種玫瑰烘干時(shí)，紫色可以淡一些，陰干時(shí)，幾乎是黑紫色的。保加利亞大馬士革玫瑰與法國(guó)千葉玫瑰，花型大小基本相似，顏色均為粉紅色，花型大于苦水，小于平陰，外形區(qū)別為花蕾的蕾托是否光滑，大馬士革玫瑰蕾托有均勻的小刺。法國(guó)千葉玫瑰蕾托無刺光滑，花柄都為長(zhǎng)型橢圓狀香型同為國(guó)際香型，但有很大區(qū)別。大馬士革玫瑰最早引進(jìn)于江浙一代，由于氣溫高，只能少量開花，無法形成大面積效益，在千葉玫瑰引入前，移植于陜西，山東等地，現(xiàn)已經(jīng)形成效益產(chǎn)量，最高出現(xiàn)過畝產(chǎn)800斤的好收成。但和苦水畝產(chǎn)1400斤相比，產(chǎn)量還是小一些。市面上也出現(xiàn)以大馬士革玫瑰冒充千葉玫瑰的行為。

選購(gòu)

掂重量：買花茶時(shí)，先抓一把花茶掂掂重量，并仔細(xì)觀察有無花片、梗子和碎末等。優(yōu)質(zhì)花茶較重，而且不應(yīng)有梗子、碎末等東西;劣質(zhì)花茶重量較輕，允許有少量的雜質(zhì)。

看花形：花茶的外形以條飽滿、色澤均勻;看花瓣是整的多還是碎的多，整的多就是質(zhì)量好一點(diǎn)的。

聞：聞一聞?dòng)袩o其他不應(yīng)有的異味，然后放在鼻下深嗅一下，辨別花香是否純正。質(zhì)量好的花茶香氣沖鼻，香氣不濃的則沒有這種感覺，其質(zhì)量次之。

茶湯：泡開后要看茶湯的顏色是否通紅，如果通紅就是加色素了，玫瑰花茶湯顏色都會(huì)跟一般的綠茶湯色差不多，稍微深一些，偏土黃或淡紅。盡量不喝干玫瑰花茶，喝就喝鮮花茶，這樣能避免營(yíng)養(yǎng)素的流逝。

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