怎么鑒別袋泡茶的好壞 袋泡茶真的上不了臺面嗎
2016-07-13 12:11:21
袋泡茶是近年來流行的一種茶葉包裝,比起傳統的散茶來說,袋泡茶裝在小袋子里,方便攜帶,而且沖泡方法也十分的簡單便捷。雖然傳統的老茶友都不喜歡袋泡茶,但是外出、野餐等場合無疑是袋泡茶更加的適合。袋泡茶也有好壞之分,怎么鑒別袋泡茶的品質呢?
外包裝
要看袋泡茶的品質好壞,首先就要觀察袋泡茶的外包裝,畢竟外包裝也是要跟茶水一起沖泡的。好的袋泡茶外包裝的濾紙袋應該完整、車邊整齊,不能有線頭,也沒有破損的地方。再檢查袋泡茶的提線是否牢固,有沒有脫離包裝袋。否則在泡茶的時候茶渣就會漏出來,影響口感和觀感。
茶湯味道
要鑒別袋泡茶的好壞,最關鍵的當然就是品飲香氣與味道了。泡袋泡茶的時候,應該先放水后放茶包。泡茶水溫控制在90度左右即可,將袋泡茶緩緩放入,看著茶水的顏色逐漸變深。一般浸泡3分鐘左右即可,聞一聞茶水的香氣是否純正,有無霉味、陳味等異味,再品嘗茶水,看口感是否香醇。
雖然袋泡茶的品質比不上傳統的散茶,但是無可否認的是袋泡茶的出現滿足了很多人的需求。現在也逐漸出現了一些高端的袋泡茶,能滿足更多人的品飲需求。學會鑒別袋泡茶的好壞后,還要懂得如何泡袋泡茶才好喝。在泡好茶水后,應該將袋泡茶的茶包取出,避免長時間浸泡后茶水滋味變得苦澀。
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