苦丁茶有哪些保健功效?

2016-07-08 21:17:52 
苦丁茶有哪些保健功效?

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苦丁茶有哪些保健功效?

苦丁又名皋盧、瓜盧,苦丁茶古書多稱之為“皋盧茶”,是一種純天然綠色飲品。開水沏泡后色澤黃中透紅,清澈明亮,滋味鮮爽,沁人心脾,香氣逼人。極耐沖泡。早在東漢時的《桐君錄》中就曾記載過,曾作為貢品。

苦丁茶對人體具有顯著的保健作用和藥用療效,歷代本草專著對其記載頗多。《本草再新》載:“苦丁荼消食化痰,除煩止渴,利二便,去油膩。”《本草求原》。栽:“苦丁茶清肺脾,止痢,清頭目。”《浙江藥用植物志》載:“苦丁茶主治風熱頭痛、目赤腫痛、鼻炎、口腔炎;外治乳腺炎初起、燙傷、黃水瘡、骨折腫痛。”

現代醫學研究認為,苦丁茶具有清熱解毒、消炎利便、解酒的功能,對咽喉腫痛、口腔炎、牙齦炎、便秘等疾病效果顯著,常飲苦丁茶還能降低血壓、血脂和預防腫瘤。它還含有維生素C、D、E,及鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、鍺等人體必需的微量元素。

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效。

近年來,對苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶飲料等營養保健方面,現已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復合型苦丁茶等多種保健食品。

目前有關苦丁茶的栽培、加工、生理生化及應用等方面的研究十分活躍,但對其精加工、深加工、貿易和生理生化機理尤其是對苦丁茶的功能成分的研究還有待進一步深入探討,以促進苦丁茶飲料資源利用的發展。

功能主治 散風熱,清頭目,除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰,除煩止渴,利二便,去油膩, 散肝風,治耳鳴耳聾,活血脈,涼子宮。

據《本草綱目》記載,苦丁茶具有散風熱、清頭目、生津止渴、消食提神、降壓降脂等藥理功能。據中國農科院春瑞茶葉研究所、中國農科院作物研究所、中國林科院森林環保研究所、冶金工業部地質測試中心、農業部春瑞茶葉質量監督檢驗測試中心等科研單位共同研究。

“苦丁茶具有降血壓、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風、止痛消炎良藥。對治療高血壓、肥胖癥、口腔炎、咽喉炎等療效顯著;對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效;對鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等;如果把它當作茶泡飲,其滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人們譽稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’”。

現代科學臨床應用表明,苦丁茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥搞癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。被國內外消費者譽為保健茶、益壽茶、美容茶,是一種應用極為廣泛的天然多功能植物飲料。

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