茶洗：

茶洗形如大碗，深淺式樣甚多。貴重窯產，價也昂貴。烹茶之家，必備三個：一正二副；正洗用以浸茶杯，副洗一以浸沖罐，一以儲茶渣暨杯盤棄水。

茶盤：

茶盤宜寬宜平。寬則足容四杯，有圓如滿月者，有方如棋枰者。底欲其平，緣欲其淺。饒州官窯所產素瓷青花者為最佳，龍泉白定次之。

茶墊：

茶墊如盤而小，徑約三寸，用以置沖罐、承滾湯。式樣夏日宜淺，冬日在深；深則可容多湯，庫勿易沖c茶墊之底，托以墊氈。以秋瓜絡為之，不生他味；氈毯舊布，剪成圓形，稍有不合矣。

水瓶：

水瓶貯水以備烹茶。瓶修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者佳、有一種形似蘿卜塔，束頸有咀，飾以摘龍，名“螭龍樽”（俗稱“錢龍塔”）。

水缽：

水缽多為瓷制，款式也多，置于茶床之上，用以貯水，掏以椰瓢。有紅金采者，明代制物也。用五金釉，描金魚二尾于缽底，水動時則金魚游躍，希世奇珍也。

龍缸：

龍缸可容多量坑河水，托以木幾。置之齋側。素瓷青花，氣色盎然。有宣德年制者，然不可多得。康、乾間所產，亦足見重。

紅泥火爐：

紅泥小火爐，潮安，潮陽，揭陽都有制作，式樣好看極了。同樣有各種形式，特點是長形，高六，七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用語時把它一蓋一關，既節約，又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯，益發增添茶興。

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