有些泡茶新手，興沖沖地選購好了茶葉和茶具，但是泡出來的茶水卻不好喝，明明是用一樣的水、茶葉和泡茶步驟，為什么自己泡出來的茶水就是跟在茶館里喝到的不一樣呢?是泡茶中的哪個環節出錯而導致了茶水的味道不好呢?跟著小編一起來看看，新手怎么才能泡出好喝的茶吧。

茶具的挑選

一些新手在買茶具的時候往往只注重茶具的外形和品質，卻忽視了茶具的容量。茶具的容量多少關系著投茶量的調整、浸泡時間和出湯速度。如果茶具的容量小，那么投茶量也要相應減少，而且在泡一些緊結、葉片大的茶葉時就不容易出味道。如果茶具的容量大，那么投茶量相應的也要增加。

投茶量

投茶量要根據茶葉本身的味道和品質來決定，也與茶具的容量有關。對于新手來說。投茶量的多少很難把握，如果可以使用小包裝好的茶葉就最合適了，市場上的小包裝茶葉通常是5克和8克，一次正好投放一包。

浸泡時間

新手怎么才能泡出好喝的茶，出湯時間把握得好不好是個關鍵。像是金駿眉、綠茶等茶水很注重茶葉的香氣與味道，出湯一定要快，燜過頭了就會產生熟茶味，后面再怎么調整，茶葉的味道都無法挽回了。

新手怎么才能泡出好喝的茶，除了以上幾點之外，還要注意水溫的把握，有些茶需要沸水沖泡，有些茶水的溫度要稍微降低一些。還有用水也會 影響茶水最后的味道，一般建議用礦泉水、純凈水和蒸餾水來泡茶，使用自來水泡茶會影響茶水的味道與品質，還可能產生沉淀物。

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