喝茶與營養有沒有關系呢?茶具有養生的功效，我想這已經是家喻戶曉的事了吧，其文化已經經過幾千年的傳承，所積淀的文化領域是十分深厚的。無論是其生長，和對自然生長的條件的挑剔，還是所吸收的自然營養都是其富有營養的原因。

那是不是新茶口感就是最好，新茶剛上市，有人為了所謂的嘗鮮，就迫不及待爭相購買明前茶、雨前茶。但據有關中醫專家表示，其實“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。

新鮮茶對很多人都太具有誘惑力，其實最新鮮的茶葉，營養成分卻不一定是最好的。因為采摘下還來不足一個月的茶葉，沒有經過一段時間的放置，新茶中具有的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質都還大量存在，這些會導致人的神經系統興奮，從而對神經衰弱、心腦血管病人十分不利。同時，胃腸功能差者飲用，喝后就容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不適癥狀。

另外，在泡茶時最好不要用保溫杯來泡茶，保溫杯泡茶實際上創造了一個高溫、恒溫的浸泡環境，茶葉在這種環境中就使茶葉中的維生素大量被破壞，導致芳香油大量揮發出來，茶堿和鞣質等大量被溶出。這樣不僅未能泡出好茶反而還降低了茶葉的營養價值，使茶水變得苦澀和乏味。

無論怎么說，要喝茶，泡茶的方式很重要，掌握一個正確的泡茶方式才是更重要的，保持茶葉本身的韻味，留住茶的芳香，不能因為錯誤的泡茶方式就使得茶的芳香韻味不見了，還是使得茶本身所應用的營養價值得到破壞。

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