茶，南方之嘉木也，亦中華之國飲，其內涵浩瀚如海，博大精深。蘊于文化之中的茶，糅合儒、釋、道諸多思想，衍生出茶道，其內涵深且邃。其實，拋除附著其上的文化，茶之本質，即為品飲，并無其他。何為茶？何為道？眾人渴求詳解。本期開始，下午茶坊推出《尋常茶。非常道》欄目，摘國內品茶大師思想之精粹，且饗眾多愛茶之人。

喝茶可以使人閑適，蘇東坡是說出茶的性情了，茶與酒雖然都是清閑的飲品，相映成趣，豐富了中國詩文的內涵。其實，兩者在本質上是很不相同的，酒使人激情，使人亢奮，使人迷醉與幻想，使人憂愁，甚至使人喪身敗德。茶則相反，茶使人冷靜，使人沉思，使人清醒與真實，使人歡喜與清明，茶是那么透明、潤澤、剔透，使人得到了與禪定相似的透徹，使人從現實的生活中超越，有了彼岸的聯想。這也是為什么酒詩到了最高境界與豪情相映，茶歌到了最高境界則與禪味相通了。

宋朝詩人杜耒有一首名詩《寒夜》最能抓住茶歌與酒詩的界限：

寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。

在寒冷的夜晚，朋友來了以茶相待好呢，還是以酒相待好呢？如果要靜看窗前月下的梅花，當然還是喝茶好。此詩的后兩句"尋常一樣窗前月，才有梅花便不同",后來成為禪宗開悟境界的描繪，這是茶帶來的效果。假設喝的是酒，很可能是"但使主人能醉客，不知何處是他鄉"了！

（以上節選自林清玄《平常茶非常道》）

【記者感悟】

和有緣的人喝茶，與知味的人對飲，是為了友誼存在世間，是為了生活保持覺醒，是人生里幸福的事。

書中描繪的茶，似乎包含了太多的玄妙與深奧，在生命的當下，我們到底在追趕什么？或者，又是什么在追趕著我們？

靜下心來，飲一杯好茶，用愛感覺，用心體會，人生的真味就會慢慢的被我們品味出來。與茶和禪相通的感動是讓我們更加有力氣去愛自己、愛親人、愛世界。

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