宋朝著名詩人陸游游歷南方時曾留下“寒泉自換草蒲水，活水閑煎橄欖茶。”的詩句。這詩句形容的就是橄欖茶。所謂的橄欖茶，又稱為“元寶茶”，是我國南方民間傳統茶中珍品。身為南方人的我，記得在小時候，每每出門上學，母親都會親自泡上一杯橄欖茶讓我帶去學校飲用。因為橄欖茶具有滋咽潤喉，生津爽口，清熱解毒的功效。

橄欖茶味酸甜，性溫，營養豐富，藥用價值很高。對于治咳嗽的效果特別好。此外，還能化痰，除煩解酒，解毒生津，能排除油膩食積，具有獨特的減肥、降壓、降血脂、降血糖、抗衰老的功效，并對咽喉腫痛有特別的療效，是中老年人理想的保健品。

除了夏天飲用橄欖茶之外，每當秋熱秋燥之時，吃上2～3枚橄欖，喝上一杯橄欖茶，也會有清涼生津之感覺，故有肺胃之果的美稱。研究表明，橄欖茶具有減肥的功效。而橄欖茶減肥的另外一個優點就是制作方便快捷，只需要隨身攜帶幾顆橄欖，在沖茶喝的時候加上就可以得到一杯十分美味可口的橄欖茶了。當然，在夏天的時候，最好還是把橄欖茶放在冰箱那里吧，口感會好很多! 不過減肥效果有多明顯，關鍵在于每個人不同的體質。

很多人還喜歡用橄欖泡茶來招待客人，不但象征主人好客，而且可去膩消食。 可改善人體體內循環環境，幫助身體排出廢物，促進血液循環，加速新陳代謝。因此有減肥瘦身效果非常棒哦。

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