根據制茶工藝的不同，在我國茶葉分為了六大不同的種類，而又按照采摘時間不同，茶葉也有四季的區別。不過說道茶葉的老嫩程度，那就只有兩種茶，一則是細嫩茶，一則就是今天我們要著重介紹的粗茶。

粗茶，初聽這個名字就很容易讓人誤會，一般的人都會認為這是粗劣的下等茶，其實不然的。粗茶，也叫著陳茶，和細嫩茶葉對比自然是要粗糙一些，但是并不代表它品質不佳，反之粗茶的營養成分是很棒的。

什么叫著粗茶呢?根據茶農的解釋，粗茶的采摘通常是在春茶之后，選擇在夏秋季節進行第一道采摘。為什么小編要說粗茶的營養價值較之細茶有過之而無不及之處呢?舉一個淺白的例子，水果一般都是在秋季才開始結果成熟，春季就是開花，提前采摘的水果多半會是酸中泛澀的，熟透的水果才會果香十足、香甜誘人。這個過程從量變到質變的過程，所以粗茶的營養價值也是隨著時間沉淀而來的。

很多人飲茶，都追求細嫩的茶葉，很大程度上我們并不清楚所謂茶葉本質的到底是如何。因為細嫩茶葉采摘自春季，上市稀少，物以稀為貴，春茶細嫩、滋味絕妙，價格不菲，不少人跟風購買，一味覺得品茗就要選擇細茶，粗茶是上不得臺面的。但是小編要說的是，借助本文對粗茶的介紹，希望大家澄清這樣的誤會，粗茶也是很好的茶葉，而且對于某些疾病治療預防來說，粗茶較之細茶更好。

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