晚霜凍對溫州黃湯茶生產(chǎn)影響大，積極做好晚霜凍的預(yù)防十分重要。晚霜凍的預(yù)防，除采取越冬期凍害的預(yù)防措施外，還可采取以下措施：

1、熏煙驅(qū)霜：熏煙的作用是在茶園空間形成煙霧，防止熱量的輻射擴散，利用溫室效應(yīng)預(yù)防晚霜凍，效果明顯。方法是當(dāng)凍害來臨之前，根據(jù)風(fēng)向、地勢，面積設(shè)堆，氣溫降至2度左右時點火，既防晚霜凍又積肥一舉兩得。

2、噴水洗霜：有水源及噴灌設(shè)施的茶園，當(dāng)凍害危害時，進(jìn)行噴水，把附在茶樹芽葉上的霜洗去。

3、覆蓋防霜：在低溫寒潮來臨之前，用稻草、雜草、遮陽網(wǎng)等覆蓋蓬面，以保護(hù)茶樹，抵御霜凍。國外茶園預(yù)防晚霜凍的方法還有送風(fēng)法(田間裝設(shè)風(fēng)扇)、噴水結(jié)冰法(維持芽葉溫度在0度左右)、加熱法(提高茶樹冠面溫度)等。

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