平時喝普洱茶的時候，很多人會發(fā)現(xiàn)，有些茶葉喝起來的時候會有一種煙味，而一些生茶的表面也會有些小黑點，有些人就特別郁悶了。茶葉的煙味怎么產(chǎn)生的?普洱茶中的煙味其實經(jīng)常出現(xiàn)在生茶之中。茶葉的煙味怎么產(chǎn)生?主要有以下幾種：

一、產(chǎn)茶季節(jié)的原因：在雨季的時候，煙味茶可以說是普遍存在的。這其實和云南夏季連續(xù)多日的降雨有非常大的關系。云南比較潮濕，在夏季連續(xù)降雨是很常見的，雨水也會給茶園帶來非常多的生機，而茶葉也會長得又肥又快。正因為如此，雨季也經(jīng)常是冒雨采茶或者是雨水根本還沒有干透就得開始采茶。茶葉的煙味怎么產(chǎn)生，自然的雨水就是其中的來源之一。

二、加工制作過程中的原因：在云南，有很多產(chǎn)茶的地區(qū)，因為經(jīng)濟落后，茶葉加工的條件也非常地有限。如果用鐵鍋炒，有的灶并不是非常地嚴密，或者是堂口就設在屋子里面。這樣使得炒茶的時候，煙氣往鍋里灌，也會造成有煙味。而茶是比較容易吸收異味。特別是在雨季天,煙氣較重.導致炒出來的茶有煙味。

三、云南好多地方都流行有個火塘。一旦夏季連續(xù)的陰雨天，如果沒有專用的曬青大棚，那必然會把茶拿去火塘邊烘干，火塘邊烘干的茶青，有煙味是必然。

茶葉的煙味怎么產(chǎn)生?以上的三個因素都是造成茶葉有煙味的原因。茶葉的煙味其實是天然的，并不能當做建議茶葉好壞的標準。

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