在各種泡茶器具中，常常被忽略的一個就是茶洗。茶洗怎么用你知道嗎?為什么需要洗茶呢? 在現代空氣、農藥污染嚴重，喝茶的時候為了保持潔凈除掉污物，都會先進行洗茶，難道在古代也需要洗茶嗎?

古人也需要洗茶?的確，明代就開始有了洗茶的講究，茶洗怎么用也是由明代所傳下來的。馮可賓的《(山字頂+介)茶箋》里記載：在烹茶之前，需要“先用上品泉水滌烹器，務鮮務潔;次以熱水滌茶葉。”也就是說要將茶葉反復滌洗，以去除茶葉中混合的塵土、黃葉以及老梗，洗后濾干再放回茶壺中沖泡。

茶洗怎么用呢，根據《長物志》記載，茶洗“以砂為之，制如碗式，上下二層。上層底穿數孔，用洗茶，沙垢皆從孔中流出，最便。”宜興的紫砂茶洗則“式如扁壺，中加一盎，鬲面細竅，其底便過水漉沙。”

而《潮州茶經》中所說的茶洗，卻不止限于洗茶，而是“烹茶之家必備三個，一正二副。正洗用以浸茶杯，副洗一以浸沖罐，一以儲茶渣暨杯盤棄水。”可見這種茶洗的功能不再限于洗茶，還可以洗杯子、茶具等等。茶洗怎么用你可算是了解了吧，泡茶必備的茶洗，你的茶具里有嗎?

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