黃金桂茶的介紹 區(qū)分黃金桂

2016-11-25 14:54:12 

黃棪,又名黃梭,茶葉商品名稱為黃金桂。清咸豐年間(1850~1860年)原產(chǎn)于安溪羅巖。植株為小喬木型,中葉類(lèi),早芽種。樹(shù)勢(shì)較高,樹(shù)冠直立或半展開(kāi),枝條密集,分枝部位高,節(jié)間短。葉為橢圓形,先端梭小,葉片薄,發(fā)芽率高,芽頭密,嫩芽黃綠,毫少。

黃金桂是以黃旦品種茶樹(shù)嫩梢制成的烏龍茶,因其湯色金黃色有奇香似桂花,故名黃金桂。在現(xiàn)有烏龍茶品種中是發(fā)芽最早的一種,制成的烏龍茶,香氣特別高,所以在產(chǎn)區(qū)被稱為“清明茶”,“透天香”,有“一早二奇”之譽(yù)。早,是指萌芽得早,采制早,上市早;奇是指成茶的外形“細(xì)、勻、黃”,條索細(xì)長(zhǎng)勻稱,色澤黃綠光亮;內(nèi)質(zhì)“香、奇、鮮”,即香高味醇,奇特優(yōu)雅,因而素有“未嘗清甘味,先聞透天香”之稱。

在現(xiàn)在的茶葉市場(chǎng)上黃金桂都被商家們稱作是“濃香型鐵觀音”商家們都不言明是黃金桂,到現(xiàn)在,我只看到在百度中一個(gè)叫做“茗人堂生態(tài)茶莊”的網(wǎng)絡(luò)商家,標(biāo)名:他們的濃香型鐵觀音就是黃金桂。我想只有我們自己喝到了的茶葉才是好茶葉。

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