碧螺春因其獨特的品質，宜人的香韻以及眾多獨特的保健功效而聞名海內外，隨著碧螺春的聞名，市場上的碧螺春呈現出魚龍混雜之勢。那如何鑒別碧螺春的品質呢?下文為您詳細介紹。

一是聞：就是聞香味，正的有一股特有的花香果香醇香味。打開包裝沒有那種特有香味的肯定是假的。久而久之，那種特有的香味是你識別真假的最有效的方法。不熟悉這種香味的人恐怕要經過一段時間。

二是看：看茶葉的顏色是嫩黃的，還是發青黑的;還有茸毛是浮在面上，還是渾身的;前者是假的，后者是真的。

三是泡：先倒水，溫度在70-80度，再放茶葉，看它一直往下沉，然后慢慢放開，展現出一嫩芽和一嫩葉便是好的;而且，那碧螺春的箭頭朝上的，嫩葉是展開的，而不是平臥而沉在杯底下;倘若是假的，茶葉浮在水面上，然后慢慢沉下去;還有光是尖頭，沒有嫩葉，或是尖頭和嫩葉分離的。以假亂不了真。

四是品：喝了后，茶湯清涼、甜潤可口，回味無窮，就是真的。而假的先期的是淡而無味，后期的是苦澀刺喉，甚至有種異味。

五是摸：當然這個方法主要是收購茶葉的人來說，能夠體會到和使用到的。一摸感覺條干好，不觸手，干濕恰到好處，太干容易碎，太潮容易變色等。倘若是假的，因為是外地來的，已經炒好好長時間了，另外已經轉手好幾次，所以特別的碎啦。

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