金銀花茶怎么制作？

　　金銀花茶是老少皆宜的保健飲料，待別是夏天飲用更為適宜。那么金銀花茶怎么制作？

　　1、主料制備金銀花茶需要70%的茗茶作主料。將采收來(lái)的一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩茶葉，按照綠茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超過(guò)4%(手捻葉子成粉、手折茶梗即斷)，并要去除老葉、碎葉、茶末和雜質(zhì)。

　　2、銀花采收 5～7月為金銀花采收期，當(dāng)花蕾由綠變白、上部膨大、下部青色時(shí)，即可采摘。如有已開(kāi)放的花朵也要一同采收。應(yīng)在上午9時(shí)以前采摘，此時(shí)露水未干，不至于傷及未成熟的花蕾，而且香氣最濃，也便于保持花色。

　　3、茶葉吸香將干茶與金銀花置于密封密器中隔層攤放，即一層茶葉一層鮮花(金銀花必須平攤窗紗網(wǎng)袋中)，加蓋密封好。此后每隔2～3小時(shí)，將銀花提出，把茶葉拌勻，再重復(fù)進(jìn)行2次茶葉與銀花的隔層攤放。這樣茶葉就能吸附金銀花的香氣。

　　4、花茶配制茶葉吸香完成后，把金銀花提出，置于陽(yáng)光下曝曬，當(dāng)銀花手搓可成粉時(shí)，與茶葉按3∶7混合均勻，即成金銀花茶。金銀花必須在日光下曬干，不宜烘干，否則不能保持銀花的原有色澤。

　　金銀花茶怎么制作？大家看了以上的應(yīng)該都了解了吧，

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