坦洋工夫茶歷史 坦洋工夫以前是怎么樣的

2016-07-22 16:31:01 

坦洋工夫紅茶是福建省三大工夫紅茶之一,產區分布很廣,以福安市坦洋村為中心遍及福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。福安的產茶歷史源遠流長,據史料記載可追溯至晉隋兩朝時期,到了唐代已有“比屋皆飲”之習俗。入宋又盛行“斗茶”,出現了“茶馬交易”、“茶馬互市”方式,以后歷經元、明、清,茶葉生產進一步得到發展,并開始對外貿易。

清咸豐、同治年間,“坦洋工夫”紅茶在社口坦洋村試制成功,大批商賈慕名而來,一時聲名遠揚,馳名中外。1915年與貴州“茅臺酒”同獲巴拿馬萬國博覽會金獎,近年來,政府強力打造“坦洋工夫”品牌,11種以百年老字號“坦洋工夫”為統一品牌的茶葉包裝將亮相,2006年坦洋功夫被列為“中華名人特供茶”,并獲得GJ地理標志保護產品。

[外形及特征]外形緊結圓直勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內質香氣清鮮高爽,湯鮮艷呈金黃色,滋味醇厚,葉底紅勻光亮。

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