什么樣的紫砂壺才是好壺
好壺是養(yǎng)出來(lái)的,君子善養(yǎng)浩然之氣,好茶人善養(yǎng)茶壺。能稱得上好壺的,它必定形神兼?zhèn)洌獗砗蛢?nèi)里都經(jīng)歷了時(shí)光的潤(rùn)澤,有著不可言說(shuō)的神秘。
好茶人大都有一把或幾把好壺。能稱得上好壺的,它必定形神兼?zhèn)洌獗砗蛢?nèi)里都經(jīng)歷了時(shí)光的潤(rùn)澤,有著不可言說(shuō)的神秘比如一把好壺不放茶葉,倒進(jìn)開(kāi)水,照樣泡出香氣撲鼻的茶水來(lái)。
從另一方面說(shuō),這其實(shí)也是好壺的難能可貴之處:容不得玷污。泥是紫泥,本是泥中尤物,又經(jīng)水火洗禮,便有了靈性,像泥塑的神像在受用了香火之后有了神性一樣。第一次將茶放進(jìn)去,將水加進(jìn)去,壺會(huì)呼吸,會(huì)調(diào)動(dòng)它的生命因子,汲取茶的香,這便是它的成人禮,一泡定終身——從此它只能在這條道上走下去了。
十個(gè)手指不一樣長(zhǎng),一個(gè)茶壺一個(gè)樣。同一種茶,在不同的壺中沖泡就會(huì)表現(xiàn)出不同的效果。一把好壺,它必定要有這樣的本領(lǐng)和這樣的經(jīng)歷:承受了一個(gè)好主人的關(guān)心與愛(ài),承載了主人和他知己多年的歡樂(lè)憂愁,承載無(wú)數(shù)友誼的記憶。有這樣的一把好壺,就是一個(gè)人獨(dú)斟自飲,也是會(huì)微醺的。品飲之前,雙掌捧起摩挲把玩,或許不曾喝茶也已有了幾分醉意。
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