怎么養紫砂壺
2017-05-13 13:03:23
大家都喜歡用紫砂壺泡茶,那么大家知道怎么養紫砂壺嗎?
一、先用沸水將壺身內外淋燙一下,如此既可凈壺去霉,亦可暖壺醒味。
二、若使用茶船,注意應將壺身略微墊高,使其圈足高過水面,以免壺身留下水線或不均勻的色澤。
三、將第一泡的溫潤泡茶湯盛置茶海中備用,待沖第二泡時再用此茶湯澆淋壺身外表,如此反復施行至全程結束。
四、由于紫砂壺身具較高的氣孔率,遇熱時,因熱脹冷縮的關系,氣孔相對擴大。此時可用棉質布巾趁機擦拭壺身,讓茶油順勢滲入壺壁細孔中,日久便可累積出光澤。
五、每泡茶沖至無味后,應將茶渣去凈,用熱水將壺內壺外涮洗一次,置于干燥通風處,并將壺蓋取下,以利風干。否則,因紫砂壺的口蓋密合度較嚴謹,任令其密封陰干,亦不衛生。趁壺身高熱時,以沾有茶湯的棉布茶巾上下擦拭壺身,由于此時器表溫度甚高,濕巾所含茶湯一拭隨即揮發,留下可使壺身潤澤的茶油。
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