工夫茶是人們沏茶時的一種專業(yè)泡法，它能讓人更好的品嘗到茶湯的醇香，但是在泡制工夫茶時，必要利用專業(yè)的茶具，許多初入茶道的朋友基本上不知道應(yīng)該怎么去選擇工夫茶茶具。工夫茶的茶具不光包括茶壺和茶杯還包括茶盤、茶匙以及爐和水壺等多種東西，想知道它們應(yīng)該怎樣選擇，可以看看小編下面的詳細(xì)介紹。

大家選擇工夫茶茶具最好的是選擇紫砂或者朱泥成的茶壺和茶杯，茶壺的出水量應(yīng)該在三到四杯左右，投入干茶的量基本在茶壺的三分之一左右，要是茶壺的出水量過大，工夫茶的濃度就不好控制。

茶盤在泡制工夫茶時，也是一個必須的東西，特別是在泡制二道茶時，它是必不行少的，大家選擇工夫茶要用的茶盤，肯定不能選擇塑料材質(zhì)的，可以選擇竹制也可以木制的茶盤，并且這種茶盤要寬而平。

泡制工夫茶時，燒水的爐也是工夫茶具之一，它可以是電爐或者是酒精爐，只要燒制出的水不會產(chǎn)生異味就可以。這里提醒大家選擇工夫茶使用的爐和水壺時，一定要記得不能用電水壺或者飲水機(jī)，由于它們的最高溫度只有九十五度，并且在澆制時，會不停的沸騰，會讓燒出的水質(zhì)產(chǎn)生變質(zhì)，泡出的茶湯也會失去原有的滋味。

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