壺質(zhì)影響泡茶的效果，這里所指的壺質(zhì)主要是指密度而言，密度高的壺，泡起茶來(lái)，香 味比較清揚(yáng)，密度低的壺，泡起茶來(lái)，香味比較低沉。

密度與陶瓷茶具的燒結(jié)程度有關(guān)，我們經(jīng)常以敲出的聲音與吸水性來(lái)表達(dá)，敲出的聲音清脆，吸水性低，就表示燒結(jié)程度高，否則燒結(jié)程度就低。這與壺具的保溫程 度又息息相關(guān)，我們習(xí)慣性希望茶壺保溫效果要好，事實(shí)上是不一定的，因?yàn)槿绻匦Ч墙^對(duì)需要，那一把壺就要做得厚厚的，質(zhì)地?zé)盟伤傻模Y(jié)果很難賣得 出去。

金屬器里的銀壺是蠻好的泡茶用具，密度、傳熱比瓷壺還好?！扒宀琛弊钪厍鍝P(yáng)的 特性，而且香氣的表現(xiàn)決定品質(zhì)的優(yōu)劣，用銀壺沖泡最能表現(xiàn)這方面的風(fēng)格。陶瓷器最近流行三分法，將高溫?zé)Y(jié)，但又不白，又不透光的一類稱為“火石”，這類 壺具所表現(xiàn)的泡茶效果就介乎在“瓷”與“陶”之間。

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