泡茶的水一直是中國(guó)茶文化里最重要的一部分，陸羽對(duì)于天下的水都做了非常細(xì)致的區(qū)分，例如山泉水、黃河水、湖水、井水等等，還有各種無(wú)根水，例如雨水、露水、雪水、霜等等。由于歷時(shí)千年，現(xiàn)在的生態(tài)環(huán)境也與從前有了很大的差異，大家自然不會(huì)再取這些水來(lái)泡茶，但是泡茶的水依然有很多選擇。哪種水泡茶最好喝呢?

哪種水泡茶最好喝，關(guān)鍵還在于水質(zhì)，不同的水沖泡出來(lái)的茶水香氣與味道都有不同的差別，茶湯的顏色也會(huì)不一樣。應(yīng)該用哪種水泡茶最合適呢?根據(jù)我們?nèi)粘Ｄ芙佑|到的水來(lái)說(shuō)，主要有以下幾種：礦泉水，純凈水，蒸餾水，山泉水，自來(lái)水。這幾種水泡茶的效果喝口感都不一樣。

哪種水泡茶最好喝，其實(shí)只要水質(zhì)好，泡出來(lái)的茶都不會(huì)太難喝。在這幾種水中，我們首先排除掉的就是自來(lái)水。自來(lái)水中含有很高的氯成分，聞上去有種刺鼻的異味感，尤其是早上起來(lái)打開水龍頭放出的自來(lái)水，氯的氣味最重。如果一定要用自來(lái)水泡茶，那么要將自來(lái)水沉淀一段時(shí)間，再煮開飲用。

該用哪一種水泡cha最為合適?山泉水的質(zhì)感是最好的，沖泡出來(lái)的茶水帶有甘甜醇香的味道。但是我們?cè)诔鞘兄泻茈y尋覓到新鮮的山泉水，所以可以從超市購(gòu)買礦泉水來(lái)代替。礦泉水中的礦物質(zhì)可以和茶葉發(fā)生反應(yīng)，茶水的香氣和味道都達(dá)到更佳的水平。純凈水中的雜質(zhì)較少，沖泡出來(lái)的茶水能保持比較好的口感與湯色。而蒸餾水是最純凈的，軟度高，沖泡出來(lái)的茶水湯色明亮清澈，口感和香氣都達(dá)到最佳水平。哪種水泡茶最好喝，就在于水的純凈度是否最高。

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