用紫砂壺泡茶真的比其他茶具泡茶更好喝嗎

2017-04-21 15:05:45 

很多人說紫砂壺泡茶有諸多好處,其中一條就是用紫砂壺泡茶真的比其他茶具泡茶更好喝。那么這是真的嗎?

紫砂壺泡茶更能發揮茶性,這是由于紫砂壺獨特的鱗片結構帶來的雙氣孔結構所致。紫砂原料在正確的制作和燒造之下,成品壺具的雙氣孔結構可以保證適當的保溫性與透氣性。

很多人說紫砂壺有吸味的功能,實際上并沒有香味異味之區分,所以在沖泡某些有一定雜味的茶品時,這種性能可以表達為優點——吸收雜味。

若是新紫砂壺或是一直沖泡其它茶品的紫砂壺,用來沖泡高香茶類時,會因為吸香或異味干擾降低茶品表現。對此唯有通過長時間的泡養,將茶壺的氣孔用選取茶品的氣味填充,才能將茶品品質進行無失真的表達。這也就是為什么很多人認為用紫砂壺泡茶真的比其他茶具泡茶更好喝的原因。

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