茶話紫砂壺之選壺

2017-04-17 15:35:10 

挑選紫砂壺的話,壺的造型與外觀要美,只要自己看著舒服滿意,沒必要隨和流行的模樣。

質地上胎骨要堅,色澤要潤,可選輕撥壺蓋,以音響鏗鏘清揚、壺聲聽來悅耳者為佳。 壺中之味應細聞辨別,一般新壺可能會略帶土味,但可選用。若帶火燒味、油味或人工著色味的則不可取。

壺蓋與壺身的緊密程度要好,否則茶香易散,不能蘊味。壺的特性相配合則適用性更佳。 砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。

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