從古至今豐富多彩的茶具材質(zhì) 你了解多少

2017-04-16 15:06:36 

     

      中國茶具多種多樣,也豐富多彩。茶具常見的材質(zhì)主要有紫砂茶具、瓷器茶具和玻璃茶具三大材質(zhì)。這三種材質(zhì)中以紫砂茶具為上等,以瓷質(zhì)茶具最為雍容典雅,以玻璃茶具最為安全健康。在這常見的三大材質(zhì)中,他們各有什么優(yōu)勢(shì)和區(qū)別呢?現(xiàn)在,讓我們一起走進(jìn)多姿多彩的茶具世界吧。

  紫砂茶具

  有“茶具之首”“壺中之王”盛名的紫砂茶具屬于陶器的一種,其質(zhì)地細(xì)密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁、蘊(yùn)蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱變換很快,也不至于破裂。用紫砂壺泡茶,香味醇香,茶壺的保溫型好,能泡出茶的真髓。紫砂壺一般認(rèn)為用來泡臺(tái)灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵的茶最能體現(xiàn)出茶味特色。

    瓷器茶具

  瓷器是中漢文明的一面旗幟,瓷器茶具可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。泡茶時(shí),瓷器茶具的導(dǎo)熱性較慢、保暖適中,與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)方應(yīng),沒有吸水性,音清而韻長(zhǎng)。其中,瓷器以白為貴,白瓷茶具能反映出茶湯的色澤,傳熱,保溫性適中,不會(huì)與茶發(fā)生化學(xué)反應(yīng);泡茶時(shí),色香味俱全,且造型精巧美觀,適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣的的茶。

  玻璃茶具

  玻璃茶具一般是用含石英的砂子、石灰石、純堿等混合后,在高溫下熔化、成形,再經(jīng)冷卻后制成。玻璃茶具質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣。用玻璃出具泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細(xì)嫩柔軟,茶葉在整個(gè)沖泡過程中的上下穿動(dòng),葉片的舒展等,可以一覽無余,可以說是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。玻璃茶具的缺點(diǎn)是容易破碎,比陶瓷燙手。

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