說到茶垢，就想到以前流傳甚廣的一個老故事。在潮汕一帶人人都喝茶，家家都有老茶壺和茶杯。一個新媳婦嫁進婆家以后力圖表現，就把家中里里外外都打掃一新，正巧看見了公公的老茶壺，顏色漆黑，茶壺里還積了一層軟綿綿的茶垢，新媳婦二話不說把茶垢清洗得干干凈凈，結果把公公給氣得不輕——那層茶垢是精心養了幾十年的成果。這個故事里茶垢被推崇到一個很高的位置，似乎茶垢才是養茶壺的精華所在。老茶壺里的茶垢真的好嗎?

老茶壺里的茶垢好嗎，這個說法在茶友圈里 一直也是爭論頗多。很多人堅持認為茶壺里的茶垢是茶水的精華積累下來的，于是很多人都可以不去洗茶壺，讓茶垢累積在壺壁上，茶壺的顏色很快就變黑、變深，帶著濃濃的茶葉苦味，有種說法是，養得好的老茶壺，直接倒入清水也能出茶味兒。——從沒洗過的茶壺，味道能不大嗎?

現代科學早就已經證明了茶垢的危害性，茶葉里所含的一些重金屬物質，統統都會沉淀在茶垢里，這層茶垢附著在茶壺的內外十分難以清洗，誠然，茶垢可以很快地讓茶壺上色，可是這并不是養得好的證明。養得好的茶壺，顏色光潔、溫潤，而不是糊了一層茶垢，變得暗沉、晦澀的樣子。

老茶壺里的茶垢好嗎?自然是不好了。含有重金屬和農藥殘留的茶垢，絕不能留在茶壺上。我們喝茶的時候最擔心的不就是將附著在茶葉上的有害物質吃下去嗎?為什么還要留著茶垢呢?每次泡茶之后，應該及時倒掉殘留的茶水和茶葉，然后用沸水仔細沖洗茶壺內外，可以用干凈的抹布蘸水擦拭茶壺表面，如果難以清洗的話，可以加入少量的堿融化在水中，很快就能將茶壺清洗一新。

《老茶壺里的茶垢好嗎 茶垢真的致癌嗎》閱讀地址：http://m.szwsmoon.cn/cha-7532.html