紫砂茶具有什么好處 為什么大家都愛用紫砂壺泡茶

2017-04-14 14:57:05 

紫砂茶具由陶器發展而來,始創于宋代,興盛于明清,并流傳至今。紫砂茶具,尤其是紫砂壺,自問世以來,一直深受廣大茶人們的喜愛。那么紫砂茶具到底有什么好處呢?

首先,用紫砂壺泡茶不會產生任何的化學反應,同時紫砂壺獨特的透氣不透水的特性,讓紫砂壺泡茶能有既不會奪香又不會有熟湯氣的優勢。用紫砂壺泡的茶,茶湯色澤澄清透明,茶味也醇厚芳香。

其次,紫砂壺里外都不施釉,在燒結得十分緊致的砂土間,又存在著肉眼看不見的氣孔。這就決定了紫砂壺透氣不透水的特性,即使在炎炎夏日,久貯于壺中的茶湯和茶葉也不易變餿。

再次,紫砂壺能吸附茶汁,存蓄茶香,經久使用,形成茶山,即使不沖水也有余香。而且,紫砂壺不怕冷熱巨變,沒有玻璃茶具時注入沸水爆裂的擔心。甚至還可以在溫火上保溫,這一功能也是瓷質茶具所不能比的。紫砂導熱慢,更不會產生金屬茶具燙手的尷尬。

紫砂壺經久耐用,使用的時間越長,越發的溫潤敦厚,色澤不讓金石,給人以賞心悅目的感覺。正是因為紫砂壺具備其他材質的茶具所不具備的這些特性,才使得紫砂壺一經問世,就成為廣大茶人的不二之選。

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