好女不侍二夫??一壺不侍二茶

2017-04-10 15:10:24 

正如人們?nèi)粘Kf(shuō)的好女不侍二夫。一個(gè)好的茶壺同樣的不侍二茶。小編在這里說(shuō)的茶壺是特指紫砂壺這種茶壺,并沒(méi)有包括蓋碗,玻璃茶具等。因?yàn)樽仙皦嘏c其他的茶具不同,他能夠很好的吸收茶葉的香氣,并把茶葉的香氣保存在茶壺的內(nèi)部。一只使用時(shí)間久了的紫砂壺,在沒(méi)有添加茶葉的情況下,加入清水,倒出來(lái)的水也具有淡淡的茶香。

紫砂壺因?yàn)榫哂刑厥獾碾p氣孔結(jié)構(gòu),能夠吸收茶湯,所以如果您用一只紫砂壺來(lái)泡制兩種不同的茶葉,會(huì)導(dǎo)致兩種不同的茶味相互串,使泡出來(lái)的茶湯不再醇正香濃。一只紫砂壺今天泡制烏龍茶,明天用來(lái)泡制普洱茶,后天用來(lái)泡制綠,這當(dāng)然是不可以的,茶里面的味道相沖,形成亂七八糟的茶味,使茶湯的鮮度與純度都大打折扣,口感更是會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的偏差。

用一只紫砂壺來(lái)泡制不同的茶葉不僅會(huì)影響到泡出來(lái)的茶湯的味道,更會(huì)影響到茶壺的使用壽命。由于紫砂壺在泡茶的過(guò)程當(dāng)中會(huì)吸收茶的成分,而不同的茶葉由于發(fā)酵的程度不同,茶葉里面的物質(zhì)成分也會(huì)有很大的區(qū)別。兩種不同成分的茶葉在同一個(gè)茶壺里面就會(huì)發(fā)生一定的化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生酸性物質(zhì),侵蝕茶壺的內(nèi)壁。使茶壺的透氣性、保溫性都受到影響。長(zhǎng)此以往,一只好的紫砂壺就因?yàn)槟氖褂梅椒ú划?dāng)而縮短了使用的壽命。

同時(shí)小編在這里也要提醒各位茶客,在養(yǎng)壺的時(shí)候不能夠?yàn)榱损B(yǎng)壺而養(yǎng)壺。很多的茶客會(huì)將紫砂壺放到茶湯里浸泡,或者是泡完最后一泡茶的時(shí)候,就將茶葉放在里面不倒出來(lái),等到要泡茶的時(shí)候再將茶葉倒出來(lái),換上新的茶葉。這兩種做法都是不正確的,養(yǎng)壺是要經(jīng)過(guò)平時(shí)多泡茶,使紫砂壺經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的泡制而形成天然的色澤,而不是通過(guò)人為刻意讓茶壺產(chǎn)生茶垢。將茶葉放在茶壺里面長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有取出,茶葉會(huì)在茶壺里發(fā)霉,而不利于人體的健康。

所以養(yǎng)壺要嚴(yán)格的按照一定的方法來(lái),切忌有揠苗助長(zhǎng)的舉動(dòng)。

好女不侍二夫??一壺不侍二茶》閱讀地址:http://m.szwsmoon.cn/cha-7298.html