閩粵地相接，姻亞不斷絕。五娘適陳三，荔枝為作伐。

　　閩茶顯粵東，溪茗鐵觀音，嫩芽化齏粉，條索窈窕褐。

　　一斤四十泡，三杯無余缺。潮人無貴賤，嗜茶輒成癖。

　　和愛精潔思，茶道無與敵。水火器烹飲，茶氣極精辟。

　　薄鍋沸清泉，泥爐熾欖核。罐推孟臣小，杯取若深潔。

　　西湖處女泉，桑浦龍泉液。四指動(dòng)飛輪，滌器凈且熱。

　　柔條圍細(xì)末，首沖去浮沫。關(guān)羽巡城流，韓信點(diǎn)兵滴。

　　罐干茶云熟，飲盡不見屑。一沖號(hào)為皮，流香四座溢。

　　二三沖為肉，芬芳留齒頰。四沖已云極，清風(fēng)生兩腋。

　　腦海騁奇思，胃腸清宿食。匪獨(dú)療干渴，夏興冬不息。

　　不可一日無，百邪俱辟易。潮人多遠(yuǎn)游，四海留蹤跡。

　　偶逢故鄉(xiāng)人，同作他鄉(xiāng)客。共品三兩杯，互通鄉(xiāng)消息。

　　鄉(xiāng)思起芒鱸，鄉(xiāng)情如膠漆，因知工夫茶，最具凝聚力。

　　昔人開其端，歷代有增益。乃成茶文化，世世沐膏澤。

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