坦洋工夫茶的文化
世上最早發(fā)現(xiàn)并利用茶的人據(jù)說是神農(nóng)氏。相傳在公元前2737年時(shí),他意外地喝到加了野生茶樹的葉子所煮沸的水,覺得神清氣爽;另有一說是他嘗百草中了毒,但藉嚼茶樹葉化解,從此中國人日漸懂得對(duì)茶的藥用、食用及飲用。
福安是福建省茶葉發(fā)祥地之一,久負(fù)盛名的“坦洋工夫”就出自這社口坦洋,聞名中外的“坦洋工夫”屬我國四大工夫名茶之一;福建省三大工夫之一。福安產(chǎn)茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),據(jù)史料記載可追溯至?xí)x隋兩朝時(shí)期,到了唐代已有“比屋皆飲”之習(xí)俗。入宋又盛行“斗茶”,出現(xiàn)了“茶馬交易”、“茶馬互市”方式,以后歷經(jīng)元、明、清、代,茶葉生產(chǎn)進(jìn)一步得到發(fā)展,并開始對(duì)外貿(mào)易。清咸豐、同治年間,“坦洋工夫”紅茶在坦洋村試制成功,大批商賈慕名而來,入山求市,云集坦洋,開設(shè)茶行,一時(shí)聲名遠(yuǎn)揚(yáng),馳名中外。深入坦洋,觀舊街市、看古茶坊,訪老茶人,當(dāng)時(shí)車水馬龍、客商云集仿佛躍然眼前。
社口鎮(zhèn),是座四面環(huán)山的小鎮(zhèn),這里民風(fēng)淳樸,風(fēng)景優(yōu)美。位于閩東白云山東麓,背倚梨蘭山,面對(duì)長(zhǎng)溪水,處于福安市西北部,至城區(qū)26公里。東和潭頭、城陽相鄰,西與曉陽交界,南和坂中、穆云接壤,北與壽寧武曲毗鄰,土地總面積96平方公里。鎮(zhèn)政府所在地--社口。海拔67米。省道楓湖線貫穿社口南北。境內(nèi)長(zhǎng)13公里。縣道社首公路(社口至?xí)躁柺钻?境內(nèi)長(zhǎng)14公里。社嶺公路(社口至謝嶺下)全長(zhǎng)17.9公里。以上三條是社口交通主干道。
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