我們平時是喝茶，不是品茶，還是有不少人想要學習品茶的，但其實品茶品茶，品的往往是一種感覺，沒有什么一成不變的邏輯，最關鍵的是要適合自己。下面小編就來說說如何品茶。

如何品茶——欣賞湯色

茶湯是很容易變色的，因為茶湯里的茶多酚和空氣接觸會很快氧化，所以我們要及時欣賞湯色。主要是從色度、亮度、清濁度這些方面，來辨別茶湯的顏色深淺、是不是正常、茶湯明暗、清澈還是渾濁程度。

如何品茶——嗅香氣

如果是采用杯子泡茶，茶湯倒出之后，我們一手握杯，一手掀開杯蓋，半開半掩的，再靠近杯沿用鼻子輕嗅或者是深嗅，但是每次嗅的時間都不能過長，一般在三秒左右，這樣可以避免影響嗅覺的靈敏感。杯蓋不要離開杯子，嗅過之后就要馬上蓋上杯蓋，以免杯子里的香氣飄散。

如何品茶——嘗試味道

茶湯吮入口里，先不咽下喉嚨，而先用舌尖打轉兩到三次，巡回吞吐，斟酌著茶的味道。這主要是鑒賞茶湯的濃淡、強弱、鮮爽、純正和醇和等等。

如何品茶——評看葉底

葉底最能看出茶葉的好壞了，所以資深茶友喝完茶之后都會看看葉底。我們將泡過的茶葉倒入葉底盤里或者是杯蓋里，并且將葉底拌勻鋪開來。觀賞葉底的嫩度、勻度以及色澤等等，也可以將泡過的茶葉倒進漂盤里，用清水漂葉來進行觀察。

如何品茶就看個人了，品茶的大致步驟就是這樣，不過想要辨別茶葉究竟是什么樣的，好不好，還要多喝才能明白呢。

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