水金龜是一種什么茶?初聽“水金龜”這個名字，感覺跟茶沒有半點關系，還以為是一種龜，但了解烏龍茶的茶客一定知道它是一種有名的武夷巖茶。水金龜是一種什么茶？的小編就來給大家普及一下這種具有巖韻的武夷巖茶是一種什么茶吧。

水金龜屬半發酵茶，屬于烏龍茶，是武夷巖茶“四大名樅“之一，有鐵觀音之甘醇 , 又帶有綠茶的清香，具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色，是茶中珍品。

水金龜始于清末，因引起公訴耗資千金而出名。據說該茶樹原長于天心巖杜葛寨下。一日大雨傾盆，致使峰頂茶園邊岸崩塌，茶樹被大水沖至牛欄坑半巖石凹處。蘭谷山主人遂于該處鑿石設階，砌筑石圍，壅土以蓄之。因茶樹枝條交錯，形似龜背上的花紋，故命名為水金龜。后來天心廟和蘭谷巖為爭此茶，訴訟多次，耗資千金，從此水金龜聲名大振。因為這件事，水金龜也揚名四方。

極品水金龜樹皮顏色灰白，枝條略有彎曲，茶葉為長圓形，翠綠色，有光澤。成品茶外形緊結，色澤墨綠帶潤，香氣清細幽遠，滋味甘醇濃厚，湯色金黃，葉底軟亮。

第一次接觸水金龜的人會很喜歡它味道的柔順，而資深茶客們最喜歡它的那股臘梅花香。水金龜茶得到巖茶的“巖骨花香”的內涵最多，其香氣和大部分巖茶的蘭花香不同，它具有清傲的臘梅花香，品嘗之后令人咂舌回味，能感到它的香氣婉轉悠長。

《水金龜是一種茶你知道嗎》閱讀地址：http://m.szwsmoon.cn/cha-4964.html