（湖南）望城縣歷來是湖南省著名的茶區(qū)，不但出產河西園茶之類的好茶，有以清絕聞名的湘江水和充滿歐陽詢墨香詩韻的書堂山的洗筆泉、稻香泉等好水，還出產馳譽世界的銅官窯茶具。在今天的長沙地區(qū)，以茶命名的地名，轄區(qū)地域行政級別最高的地方也在這里--茶亭鎮(zhèn)。茶亭鎮(zhèn)那里據說撰刻著一副對聯(lián)：" 為名忙，為利忙，忙里偷閑，眾生不妨坐坐；勞力苦，勞心苦，苦中生樂，大家打個哈哈。"刻著這對聯(lián)的茶亭早已不復存在，但那座"清溪垂塔影"、"亭亭立若仙"、頂端生長著一棵五米多高野山椒樹的茶亭塔卻可堪稱奇觀，至今仍時不時引起人們的熱切關注。這些都足以見證望城縣深厚的茶文化底蘊。

河西園茶，俗稱掛面茶、蕻子茶，曾經是湖南人民十分喜愛的歷史名茶。世易時移，河西園茶漸漸被世人遺忘了，河東那考古發(fā)掘出來的千年銅官窯的古茶具倒是日益煥發(fā)出熠熠的光華。

河西，是指湘江西岸長沙段從岳麓山、尖山到白沙洲一帶區(qū)域。這一帶湘江兩岸是丘陵區(qū)進入洞庭湖平原地帶的丘陵與平原交錯地區(qū)，地形復雜，氣候多變，土地肥沃，景色優(yōu)美壯闊。

河西園茶屬黃小茶類，以粗壯、煙香而膾炙人口，屬于一種比較特殊的歷史名茶，是望城縣的傳統(tǒng)茶產品，與南橘、西粉同列為望城三大傳統(tǒng)名產。相傳在唐代天寶年間由麓山寺僧人從安化縣帶回茶籽種植于寺院周圍，每年采制茶葉款待游客。清代咸豐年間開始茶橘間種，茶園與橘園相連，茶蓬與橘樹相間，故曰"園茶".

河西園茶主產于岳麓山至回龍洲、白沙洲湘江西岸沿河一帶約三十公里的范圍。該區(qū)域土壤深厚肥沃，茶橘間種，茶樹有橘樹遮陽，給茶樹生長創(chuàng)造了適宜的環(huán)境氣候條件，茶樹生長茂盛，芽葉肥軟，持嫩性強，配合獨特的采制工藝，形成了它獨特的品質風味和長沙人獨具地方特色的飲茶風格：河西園茶只產于長沙湘江西岸傳統(tǒng)特產南橘園中，鮮葉原料為"蕻子茶",粗壯鮮嫩形如菜薹，加工工藝是既殺青，又渥坯，幾揉幾熏，茶葉與黃藤、楓果球熏煙香味濃郁，茶湯橙黃，滋味醇厚，葉底黃綠；加之長沙人飲河西園茶，飲其茶汁后還要嚼其葉底，保留了茶葉作為食品時代的使用習慣，齒頰留香，更加別饒風味。

《望城名茶：青山綠水藏心間》閱讀地址：http://m.szwsmoon.cn/cha-4942.html