宋代茶藝已經與現代茶藝的內容基本接近,主要 包括選茗、擇水、烹茶、器具及品飲等方面的內容。

宋人在飲茶時特別注重選用名茶，尤以貢茶為上品。烹茶用水也講求名泉名水。宋人距離唐代不遠， 對唐人的評水論說相當熟悉,因此在烹茶品飲時尤為重視名水的選擇。宋人在飲茶時特別注重選用名茶，尤以貢茶為上 品。

宋代茶藝用茶講究采用名茶，文人也曾不厭其煩 的撰寫詩文表達自己的對名茶的推捧和熱愛。黃庭堅、蘇軾、歐陽修等都曾在得到名茶后,寫詩抒發自己的愉悅之情。由于文人大力追捧，使得整個宋代人普遍愛慕名茶,認為好茶方能體現飲茶的意境,也才能讓人心悅情宜。這無疑引導了后人對名茶的選擇和采用。而且直到現在評定茶藝的高低,茶葉也是至關重要的一個環節。

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