沖泡水溫：100℃沸水。

　　置茶量：茶水比例為（1克:50克），或置茶量為容器容量的2/5左右。

　　沖泡器具選擇：

　　紫砂壺（最佳）由于適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺的透氣性好且保溫性好，故選用紫砂壺沖泡為最佳。

　　蓋碗杯（最常用）由于蓋碗清雅的風格最能反映出色彩的美，可以自由的欣賞湯的色澤變化，故蓋碗杯為現代最常用的沖泡器皿。

　　沖泡基本步驟：

　　1.備具準備好茶具及。

　　2.溫壺滌具茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用，同時可以滌具。

　　3.投茶將小心置入壺中。

　　4.潤茶沸水置入壺中，快速倒去以喚醒茶葉。

　　5.沖茶浸潤根據實際情況掌握沖泡時間。

　　6.分茶壺中的茶葉先過濾于公道杯中，同時保持茶湯均勻，再分別均勻的分入小杯中。品茶：

　　茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位，浸潤所有的味蕾（不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味通常是不相同的），體會的潤滑和甘厚；入喉時可領悟的順柔和陳韻。

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