喝茶皺眉嫌茶壓主

在潮汕人家做客，最好不要輕易露出皺眉的表情，因為主人發現后，就會認為賓客嫌棄自家的茶不好，不合口味。

頭沖欺賓二沖待客

沖茶時，頭道茶必須倒掉，除了因為里面有雜質不宜飲用，習俗中，要是讓賓客喝頭道茶就是欺侮他們的意思。

新客換茶待之有禮

在賓主歡聚一堂，品茗聊天的時刻，若中間有新客到來，主人要立即換茶以表示歡迎，否則是會被認為"慢客"的細節。

暗逐賓客恰如其道

雖然潮汕人熱情好客，但有時因各類原因不方便接待、或是不想接待賓客時，主人可長時間不換茶葉飲用，這樣，賓客知道主人已經暗暗下"逐客令"，為了不自討沒趣，便會起身告別，而主人還會表示"惋惜"之情。

果然喝茶還真不是一件簡單的事情，看起來似乎有點繁文縟節的樣子，但是每一條都有它必然存在的道理。

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