洛神花茶利用的是可食用的干花萼，種類有顏色深濃的中國產(chǎn)洛神花，以及酸味很重的蘇丹產(chǎn)洛神花等。

洛神花常讓人遐想到南邊的熱帶紅花，其實那是改進(jìn)過的觀賞型品種，拿來沏茶的是食用的洛神葵種。洛神葵是錦葵科的一年生草本，與撫玩用的洛神花不用，開的是黃色的小花(中心的萼是赤色的)。花在氣溫10℃時就會制止生長，5℃時就會枯萎，以是在溫帶地域很難蒔植。

赤色的茶如寶石般優(yōu)美，特性是帶有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一樣含有檸檬酸，以是容易入口。不喜好酸味的人，可以在飲用時添加蜂蜜。由于洛神花有克制喉嚨發(fā)炎的功效，傷風(fēng)或看比賽喊得太傷喉時可以喝。飲酒過量時，在翌日早上飲用可和緩宿醉和水腫。別的洛神花茶還能排除身材的疲乏，對改進(jìn)便秘和皮膚粗糙也有資助。在炎天飲用，清新的酸味能增長食欲，消除暑熱帶來的疲勞感。

洛神花茶豈論冷熱都很好喝，與玫瑰果混淆沖泡可淘汰酸味，色、香、味皆美。這種茶與姜汁汽水、菠蘿汁混淆制成的水果飲料很得當(dāng)派對的氛圍。

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