什么是好茶?好茶無異味、怪味、水味，異味，背離了茶本身的味道，一般是因?yàn)椴枞~在生產(chǎn)、儲(chǔ)存過程中，吸收了其他味道，比如香水、化妝品的味道、煙味、其他雜味。因?yàn)椴杈哂蟹浅：玫奈叫裕陨a(chǎn)存放時(shí)一定要注意，異味一旦吸收，幾乎無法去除，再好的茶也毀了。怪味，指的是茶本身讓人不愉快的味道，比如霉味。還有一些語言無法表達(dá)的，讓人感覺難受的味道。也有人說，這才是茶的特別之處，但怪味往往說明茶有問題。

好茶葉底鮮活

　　什么是好茶?好茶葉底鮮活，好茶的葉底，不管是六大茶類的哪一種，鮮活是茶葉的共同特征。葉底鮮活說明：

　　1、茶葉的原料好。葉底是對(duì)茶葉的茶青還原。

　　2、茶的制作工藝好，沒有把茶做死。

　　3、沖泡得當(dāng)，讓茶葉充分泡開，又沒把茶泡熟，悶壞。

　　4、好茶不可能有農(nóng)殘等有害物質(zhì)

　　這是好茶的底線。喝茶不能只是為了滿足口腹之欲，而去忽視了茶的健康本質(zhì)。堅(jiān)決抵制農(nóng)殘、重金屬等超標(biāo)的茶。

　　什么是好茶?好茶最重要的一點(diǎn)就是讓人心情愉悅，不要認(rèn)為這是一條主觀標(biāo)準(zhǔn)，好茶讓人愉悅是因?yàn)楹貌璧姆枷阄镔|(zhì)以及其他成分，喝了會(huì)促進(jìn)多巴胺分泌，從而讓人心情愉悅，頭腦清醒，而不好的茶則讓人越喝越悶，紅酒也是如此。所以當(dāng)你對(duì)于以上標(biāo)準(zhǔn)都沒把握的話，就把這個(gè)主觀的愉悅當(dāng)作唯一標(biāo)準(zhǔn)吧，畢竟，對(duì)于愛喝茶的人來說，再多的標(biāo)準(zhǔn)都抵不過茶好喝。一杯茶，一杯好茶，重要的是對(duì)味。

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