1、烘禾蟲，在順德傳統名菜中占有重要席位，據記載，禾蟲能補脾胃，生血利濕，可治水腫，有強心之效 ，一般的制法是將新鮮禾蟲用清水漂洗干凈，隔清水分，用瓦缽裝置，放入適量的油鹽，陳皮等， 攪拌成膠狀，隔水蒸熟， 再加瓦蓋，上下用炭火烘干，原缽上席。

　　2、豬雜，剛殺好還留有體溫的新鮮豬雜，在滾燙的粥底中燙熟，蘸上醬油鮮美脆嫩，完全體驗粵菜中對食材新鮮程度的極致追求，也是對食材原味的最好呈現。

　　3、倫教糕，起源于順德倫教鎮，歷史悠久，名氣也很大，倫教糕是用米漿加入白糖后發酵蒸制而成，顏色潔白，味道清甜，還有獨特的香味，除白糖版，還有黃糖版，顏色微黃，要更甜一點，被評為非物質文化遺產。

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