谷折，也稱手前折，折紙的術語，基本就是紙的向上或者向下正方向折疊，使折疊部分形成山谷的形狀。

　　峰折，也稱手后折，基本就是紙的向上或者向下反方向折疊，使折疊部分形成山峰的形狀。

　　沉折，就是將所指的部位，壓入紙張內部。

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