綠茶并不是指綠色的茶葉，而是未經發酵制成的茶，它保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、維生素、兒茶素、咖啡堿、葉綠素、氨基酸等營養成分也較多

在日常的茶葉中比較常見的應該屬于綠茶了，綠茶在我國的六大茶類的產量中占了絕大部分，綠茶之所以為綠茶，是因為其茶湯和茶葉是以綠茶色調為主的，那么綠茶是不是越綠越好呢?

其實綠茶的茶湯茶葉除了綠茶色調之外，它還帶有一定的黃色色彩，并不是全部都是綠茶的。而且有些綠茶茶葉上面還帶有一些白毫，就像西湖龍井、碧螺春等，這樣看起來綠茶茶葉就不是全綠色的了。

如果在市面上購買綠茶時看到的綠茶十分的綠，說明這個綠茶很可能是有問題的，不要一味去追求綠茶綠的程度。

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