玉蘭花茶，又名木蘭、王春華，屬于木蘭科植物。玉蘭花的鮮花潔白如玉，先開花、后長(zhǎng)葉，而且香氣清香濃郁，與茉莉花、梔子花并稱為盛夏三白。雖然玉蘭花茶在花茶中可能不是那么的廣為人知，但是它的歷史卻是極為悠久的。跟著小編來看看玉蘭花茶的歷史與起源吧。

現(xiàn)代普遍認(rèn)為，花茶產(chǎn)生于明代，但是論花茶的起源，最早可以追溯到南宋初期了?；ú枳钤绲募庸ぶ行氖窃诟Ｖ?，從12世紀(jì)起花茶的窨制已擴(kuò)展到蘇州、杭州一帶，其時(shí)施岳的《步月吟茉莉》和趙希鵠的《調(diào)燮類篇》記載：“諸花開時(shí)，摘其半含半放香氣全者，量茶葉多少，摘花為伴……”可見在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)了以鮮花窨制茶葉的工藝雛形。

明代花茶窨制技術(shù)已有較大的發(fā)展，據(jù)朱權(quán)(、所撰《茶譜》說：“薰香茶法，百花有香者皆可，當(dāng)茶盛開時(shí)，以紙糊竹籠兩格，上層置花，下層置花，宜密封，經(jīng)宿開換舊花，如此數(shù)日，其茶自有香味”，這種用鮮花隔著窨花茶的方法，由于難于嚴(yán)密封閉，效果卻難以達(dá)到理想，而劉基在《多能鄙事》中載：“薰花茶的方法是：‘用錫打連蓋四層盒一個(gè)，下層裝上茶葉半盒，中一層鉆箸頭大孔數(shù)十個(gè)，薄紙封，裝花。次一上層亦鉆小孔。薄紙封，松裝茶，以蓋蓋定。紙封經(jīng)宿開，去舊花，換新花。如此三度，四時(shí)但有香無毒之花皆可。只要曬干，不可帶濕。’可見此時(shí)窨制花茶的工具已經(jīng)進(jìn)行了改良，促進(jìn)了花茶的質(zhì)量。

最早的玉蘭花茶是用紅茶或綠茶、烏龍茶作為原料，加入玉蘭花窨制而成的，故也稱為熏花茶、香花茶或香片茶?？梢?strong>玉蘭花茶的歷史，距今已經(jīng)有7、8百年了。玉蘭花茶含有檸檬醛等揮發(fā)性精油，可以治頭痛、鼻塞、感冒等癥狀，還具有和氣、消痰的功效，加上蜂蜜飲用效果更佳。

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