現在的茶葉都不便宜，尤其是一些親朋好友贈送的茶葉，一小盒就是上千的價格，更不要提那些作為收藏的普洱之類的陳茶了。高質量的普洱陳茶，每多放一年，市場上的價格就上漲一番，對于茶葉愛好者來說也是一種投資。如果收藏不當，這些珍貴的茶葉非但不能升值，甚至就成為了一錢不值的廢茶葉了。如何保存茶葉才正確呢?

如何保存茶葉，第一要素就是避開異味。我們都知道，茶葉是最容易吸收異味的，把茶包放在冰箱可以祛除異味。所以，保存茶葉的環境必須通風、遠離異味源頭。茶葉外包裝的密封性也很重要，避免異味透入其中。現在的好茶都特別貴，儲存不當，隨時有報廢的可能。

如何保存茶葉，干燥的環境也必不可少。茶葉除了吸收異味，還容易吸收空氣中的水分。因此，空氣濕度高的環境肯定是不能保存茶葉的。最好是一個干燥、避光的環境。或者將茶葉放置在干燥、清潔的容器中。一般家庭用的話，以鐵罐、鋁罐最常見，即有良好的封閉性，又輕巧，便于取放茶葉。如果是保存較為珍貴的普洱茶之類，可以選擇紫砂容器，透氣性最佳，其次可以選擇陶器。

如何保存茶葉，還有一點最容易被忽略的——將不同的茶葉放置在一起。不發酵的茶葉和發酵茶葉混放，濕度不同的茶葉混放，都可能引起茶多酚的氧化，茶葉的氣味也會混淆，破壞了茶葉本身的品質。綠茶需要放入冰箱冷藏，以免發生氧化、變質。需要注意的是，全發酵、后發酵以及重度發酵的茶葉，不可以冷藏，否則會出現返青，導致口感青澀。

《如何保存茶葉才正確　別讓名茶變廢茶》閱讀地址：http://m.szwsmoon.cn/cha-3595.html