公道杯是茶桌上必不可少的茶具之一，公道杯也被稱為茶盅、茶海等等，公道杯的材質(zhì)有瓷器、紫砂和玻璃，最常見的應該就是玻璃材質(zhì)的公道杯了。有些茶友可能不清楚公道杯是用來做什么的，泡茶有茶壺，喝茶有茶杯，那公道杯的作用是什么呢?

公道杯的作用是什么，公道杯最主要的作用就是用來分茶。當茶水泡好后倒入公道杯中，再一一均分到茶杯里。公道杯從外形上可以分為三種，壺形盅、無把盅、簡式盅。壺形盅就可以用茶壺來代替了，無把盅，就是沒有手把的公道杯，而簡式盅是從盅身拉出一個倒水口，有把或無把都可以。

公道杯的作用是什么我們都清楚了，但是為什么要用公道杯來分茶呢?公道杯主要是為了滿足我們泡茶時的需要，比如鐵觀音、烏龍茶這一類茶葉，每泡茶水都要濾干水分，所以需要一個容器來承載茶水，以免再泡下一次。把茶水倒入公道杯中，可以有效地散熱降低茶水的溫度，令茶水更容易入口。

公道杯的作用是什么，由于每泡茶先倒出的茶水與后倒出的茶水濃度有一定的區(qū)別，為了每位客人喝到的茶水味道一致，就將茶水先倒入公道杯中，令茶水的味道和濃度都混合均勻后再分給客人飲用，不偏不倚，這也是它被稱為公道杯的原因。公道杯可以購買瓷器或者玻璃質(zhì)地的。

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