對于一個鐘愛喝茶的人，泡茶是一門技術活，十分講究。泡茶的過程中會注意每個細節的完善，泡茶原料、用量、工具、手勢、步驟都是有極為的嚴格要求。這些都是只為喝到那一杯甘甜香濃的好茶。下面我們就來說說泡茶過程中我們要注意的哪些細節。

水質的講究

水的質量直接影響一杯茶的好壞的關鍵，一般來說，泡茶水質軟水最佳，可以選擇天然的泉水，溪水。如果沒有這個條件的朋友，還可以選擇礦泉水，蒸餾水，如果想要在水質這一道程序上取得最佳效果，可以選擇經行再過濾。

水溫的把握

水溫如何把握也是十分重要，很明顯，對有些茶如果水的溫度太高，就會燙熟茶而不是泡茶的現象，茶葉很容易被高溫的水燙得變黃;如果水溫度不夠，就不能讓茶葉的香味發散出來。

茶葉的份量

茶湯的濃度和茶葉的用量有關，這個完全可以根據個人的喜好口感來定，再者，茶葉的用量量是要根據茶器的大小而定，一般來說，茶葉：水=1:50，也就是水150ml時，茶量大概在3g，這樣比例沖泡的茶，濃淡均勻，口感適中。

茶具的選擇

有蓋碗的茶具才是不錯的選擇，這種茶具的有個優點在于它的密封性好，熱水沖下去，將蓋子蓋住，將茶葉香味鎖住，再融入到茶湯中，這樣沖泡出來的茶，香味就會非常醇正。

洗茶很重要

茶葉在經過晾曬等環節時，粘上了一定的灰塵，如果沒有經行洗茶將會影響口感。所謂洗茶其實非常簡單，就是將第一泡沖泡的茶湯直接倒掉或者用來清洗茶具。個人建議用來清洗茶具，茶葉本身具有消毒功能，這樣一來變廢為寶。

拿捏泡茶時間長短

將燒水倒入茶具中，再到將茶湯倒入茶杯這一過程的時間長短，將會影響茶湯的濃度，可根據個人口感。

泡茶源于生活、也高于生活，并非說一定要按部就班的照程序走跑出來的茶才是好茶。只要你有對生活的熱情、對泡茶有態度、能靜下心來細細品味你手中的茶，也是泡茶的一種境界。

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