作為一種草本植物，茶葉既能夠解毒、也能夠養生保健。經過了漫長的歷史發展，品茶講究的是順之一字，因為有了這樣的一句話，即茶乃天地之精華，順乃人生之根本。正因為如此，道家才將茶順釋義為茗品。

所謂的品茶，就是品茶的味道，而且是一種極為優雅的藝術層面的享受。當然，品茶也講究很多程序，比如在和客人一起品茶的時候，就要注意，由茶海向客人的聞香杯中斟茶。而斟茶通常只斟七分滿，留下的三分是情誼。

著名紅茶精品，簡稱祁紅，產于中國安徽省，西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗。紅茶，全發酵。顏色烏潤，俗稱“寶光”。外形為條索緊細勻整，鋒苗秀麗。滋味非常香甜，且持久，又似蘭花香，俗稱“祁門香”，湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚。

【沖泡方法】

泡茶工具：茶壺、公道杯、小直口杯、祁門紅茶、法蘭西玫瑰、電水壺一個、基本功夫茶具一套(包括茶海一個、竹節茶道六件套一個、陶瓷儲茶罐一個)。如下圖所示：

1-3.溫杯：用開水溫茶具，使茶具均勻受熱。

4-6.投茶：取5g左右茶葉放入FH-204一屋窯茶壺中。

7-8.洗茶：洗茶重在一個“快”字，不求將茶味泡出，只需讓茶葉均勻受熱，喚醒茶香即可。

9-11.泡茶：倒掉洗茶的水，放入準備好的玫瑰花，倒入8分滿開水，蓋上壺蓋泡2-3min。

12-16.出湯：將泡好的茶湯倒入公道杯中，然后將茶湯分到小直口杯中。

聞茶香，品茶味，祁門紅茶有天然的果香，加上法蘭西玫瑰的花香，香味清新迷人，口感甘醇馥郁。

洞頂烏龍茶也稱“凍頂烏龍茶”，產自臺灣，茶區海拔1000-1800公尺，在臺灣高山烏龍茶最負盛名，被譽為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅，因為香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。在日本、中國和東南亞，享有盛譽。凍頂烏龍產自臺灣鹿谷附近凍頂山，山多霧，路陡滑，上山采茶都要將腳尖“凍”起來，避免滑下去，山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產量有限，尤為珍貴。

【沖泡方法】

泡茶工具：紫砂壺一個、凍頂烏龍春池0014、電水壺一個、基本功夫茶具一套(包括茶海一個、茶道六件套一個、陶瓷儲茶罐一個)。如下圖所示：

1-3.溫杯：用沸水溫茶具，使茶具均勻受熱。

4-7.洗茶：取5g左右茶葉放入紫砂壺中，加入沸水，洗茶重在一個“快”字，不求將茶味泡出，只需讓茶葉均勻受熱，喚醒茶香即可。

8-11.泡茶：洗茶后，采用高沖的方式將沸水倒入茶壺中。蓋上壺蓋，期間，不斷的用開水淋浴茶壺，以3次為佳，內外高溫才能使濃郁的茶香完全的散發出來。

12-15.出湯：將泡好的茶湯倒入公道杯中，要低倒，快速。將公道杯中的茶湯分到小口杯里，濃郁的茶香即可即彌漫在空氣中。

《中國十大名茶沖泡方法 茶葉怎么沖泡》閱讀地址：http://m.szwsmoon.cn/cha-344.html