安溪烏龍茶具有預防食管癌特殊功效

安溪茶好喝人所共知，但是安溪茶是否具有保健功能，卻從來沒有確證。隨著一場頗受茶界關注的評審會的召開，這個問題的答案，向人們展示了常飲安溪茶對于生命健康的誘人前景。

“安溪烏龍茶預防食管癌流行病學研究”科技項目，昨日在安溪通過省市專家聯合評審。記者從會上獲悉，該項目研究成果達國內先進水平。

評審會由泉州市科技局召開，福建省疾病預防控制中心主任醫師薛常鎬，泉州市第一醫院院長、主任醫師、著名腫瘤專家莊建良，省農業廳高級農藝師余文權等省市7位專家，在歷經兩個多小時認真審評后，一致同意項目通過評審。

評審會專家組組長薛常鎬隨后發表專家評審意見，認為安溪烏龍茶具有降低食管癌患病危險；降低P53基因蛋白表達，減少具食管癌家庭史一級親屬患食管癌危險等特殊功效。

在說明安溪茶對食管癌具有獨立保護因素作用時，薛常鎬還評價說，此項研究通過測定茶葉中的微量元素，證明飲用烏龍茶的安全性，是安溪烏龍茶具防癌作用的有力科學依據。

安溪烏龍茶預防食管癌流行病學研究，由泉州市科技局、財政局下達，課題完成單位為安溪縣抗癌協會，以及福建醫大公共衛生學院。昨日與會專家對這項歷經5年的科研項目給予高度評

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