在普洱茶的圈子里，最常聽到的幾個詞匯就是野生茶、古樹茶和臺地茶，茶友們對于這幾種茶的爭論也從未停止過。有人堅信古樹茶才是普洱茶最好的品種，也有人認為人工培育出的臺地茶管理精細、培育優良。野生茶和臺地茶的區別在哪里呢?

要知道野生茶和臺地茶的區別在哪里，首先就要知道野生茶和臺地茶分別指代什么茶。在云南野生茶品種極為豐富，至今全世界已發現的茶組植物一共有47個種和3個變種，云南就占了35個種、3個變種，其中既包括大葉種茶，也有中小葉種茶。野生茶是臺地茶的先祖，是所有茶葉的祖先。而古樹茶則指那些由前人栽培、人工優化過的茶樹，現在通常指代不打藥、不施肥、不修剪的茶樹。

野生茶和臺地茶的區別，最大的一點就在于是否有人工管理。臺地茶是指成片種植、精工管理的現代茶園茶，尤其是經過人工矮化，以便更容易地摘取茶葉。野生茶和臺地茶的區別還在于味道。野生茶較原始，嫰葉上無毛或少毛，顏色多為墨綠色，口感上帶有比較強的野生茶特有的腥味。而人工茶的香氣更清雅、味道清醇，比較容易入口。

野生茶和臺地茶的區別還在于香氣，臺地茶的香氣濃郁，出茶色快，但是口感沒有野生茶的濃郁、刺激。野生茶和臺地茶的品種繁多，彼此之間并不能單純地以品種來論斷好壞。選擇野生茶還是臺地茶，主要還是看個人的口味與茶葉的品質。

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